αs1-casein Polymorphism And Proteomics Of The Goat Milk Fat Globule Membrane: New Insights Into Milk Lipid Droplet Formation

Christelle Cebo (1), Christian Beauvallet (1,2), Christelle Lopez (3), Céline Henry (4), Claudia Bevilacqua (1,2), Hugues Caillat (5) and Patrice Martin (1, 2) - 1. Unité Génétique Animale et Biologie Intégrative, Equipe Lait, Génome et Santé, INRA, Jouy en Josas, France; 2. Plateau d'Instrumentation et de Compétences en Transcriptomique, Génomique et microdissection (PICT-Gem), INRA, Jouy-en-Josas, France; 3. INRA-Agrocampus Ouest, UMR 1253 Science et Technologie du Lait et de l’Oeuf (STLO), Rennes, France; 4. Plateau d’Analyse Protéomique Paris Sud Ouest (PAPPSO), INRA, Jouy-en-Josas, France; 5. Station d'Amélioration Génétique des Animaux (SAGA), INRA, Castanet-Tolosan, France

Cebo Abstract 2009.pdf — PDF document, 30Kb